Après une absence d’un an, c’est avec bonheur que la population des Îles peut retrouver Hugo Lefrançois aux fourneaux du Resto Bistro Accents. Contacté en décembre par la direction de l’Hôtel Accents, Hugo Lefrançois s’est fait offrir par Ariane Bérubé et Charles Couturier de reprendre sa place comme chef du Bistro. Ce dernier étant comme son bébé, y ayant œuvré dès son arrivée aux Îles en 2017, il a accepté. Il avait travaillé fort pour remonter le resto, pour qu’il devienne l’une des tables à visiter . . .
