Dans le cadre du projet Cueillir, le centre d’artistes AdMare accueillait cette semaine Élisabeth Cardin et Michel Lambert, coauteurs de L’érable et la perdrix, paru en 2021. Les deux comparses venaient partager leurs connaissances, leurs réflexions, mais aussi leurs inspirations en lien avec le patrimoine alimentaire et, plus globalement, notre rapport avec le territoire et notre façon d’en tirer notre subsistance.
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