Cette semaine, mon ado m’a demandé de lui faire des galettes à la poudre. Genre de demande qui me rend fier, parce que c’est comme une manifestation que les traditions peuvent facilement se promener de génération en génération. Une passation culturelle si essentielle à la survie d’une communauté.
Parce que pour moi, une galette à la poudre, c’est pas yèque un accompagnement ou un p’tit lunch d’après-midi. Une galette à la poudre, c’est memé Bourque. C’est à peu près n’importe quel repas chez mes tantes. C’est des . . .