Changement de cap pour Hugo Lefrançois, qui sera à compter du 25 septembre derrière les fourneaux de la cafétéria de la Polyvalente des Îles. Confronté aux impacts de l’inflation sur le coût des aliments, l’ancien chef du Bistro Accents s’est donné comme défi d’élargir les horizons des élèves et d’offrir un menu sain et varié, à des tarifs raisonnables.
Rappelons qu’après une prolongation de l’appel d’offres le Centre de services scolaire des Îles (CSSÎ), n’avait toujours pas trouvé de sous-traitant pour prendre la rel . . .