Les travaux de recherche sur les appâts artificiels, en substitution au hareng et au maquereau dont la pêche est fermée depuis l’an dernier, vont en se multipliant ces temps-ci. En témoignent notamment ceux menés par l’océanographe Nathalie Rose Le François, chercheure au Biodôme de Montréal. Son projet vise la production d’une biomasse de microalgues qui servirait d’ingrédient de base à la fabrication d’une boëtte alternative pour le homard . . .
