Coproduits marins madelinots : supplément alimentaire pour animaux de compagnie?

par Adèle Arseneau 15 février 2019
merinov

Monsieur Laurent Girault est chercheur industriel chez Merinov. Il fait partie du projet mis de l’avant, avec deux partenaires : Cintech agroalimentaire (centre de recherche agroalimentaire) et l’Université Laval, pour développer des coproduits alimentaires issus des usines de la pêche alors que l’on sait que les dépotoirs québécois n’accepteront plus ces « résidus », d’ici les prochaines années.

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